Punch de Noël
Pour 16 personnes !!
Ingrédients :
2 litres de vin rouge
1,5 litre de jus de sureau
50 cl de vin cuit (Porto)
1 dose de Rhum
10 étoiles de badiane
8 bâtonnets de canelle
140 g de miel
1 gousse de vanille
400 g d'orange
40 g de pomme
Préparation :
Couper les oranges et les pommes et faîtes les macérer dans le rhum
Dans une casserole, mélanger le vin rouge, le sureau, la cannelle et la vanille.
Porter à ébulition
Passer le mélange dans une passoir et ne récupérer que le liquide
Remettre dans une casserole et ajouter le miel, les fruit macérés mais égoutés et ajouter le vin cuit.
Remettre à température.
Servir chaud !!
Idéal au retourd de la messe de minuit ....
Ingrédients :
2 litres de vin rouge
1,5 litre de jus de sureau
50 cl de vin cuit (Porto)
1 dose de Rhum
10 étoiles de badiane
8 bâtonnets de canelle
140 g de miel
1 gousse de vanille
400 g d'orange
40 g de pomme
Préparation :
Couper les oranges et les pommes et faîtes les macérer dans le rhum
Dans une casserole, mélanger le vin rouge, le sureau, la cannelle et la vanille.
Porter à ébulition
Passer le mélange dans une passoir et ne récupérer que le liquide
Remettre dans une casserole et ajouter le miel, les fruit macérés mais égoutés et ajouter le vin cuit.
Remettre à température.
Servir chaud !!
Idéal au retourd de la messe de minuit ....
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